خشکبار
خرید عمده
تخمه
غلات
دسته بندی ها
آجیل و مغز ها
میوه خشک
پک کادویی
شکلات و شیرینی
مقدمه: بادام درختی یکی از میوه‌های خشک و مغذی است که در سراسر جهان کشت می‌شود. این محصول غنی از مواد مغذی و چربی‌های سالم بوده و در تغذیه انسان نقش مهمی ایفا می‌کند. در این مقاله، به بررسی انواع مختلف آن خواهیم پرداخت.
ایران از کشورهای برتر تولیدکننده این محصول خوشمزه در جهان به شمار می‌رود. این محصول دارای پوستی سخت است که پوشش خارجی آن را تشکیل می‌دهد و دانه‌های درون آن قابل استفاده هستند. این آجیل به عنوان یک محصول تازه خوری و همچنین در تهیه انواع فرآورده‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول دارای طعم مطبوع و مزه خوشایندی است که استفاده از آن در تهیه شیرینی‌ها، خوراکی‌ها و دسرها را محبوب می‌سازد.
بادام منقا در مناطق خاصی از جهان رشد می‌کند. این نوع بادام دارای پوستی نرم و خرد شونده است که دانه‌های درون آن را محافظت می‌کند. این ماده مغذی در تهیه شیرینی‌ها، آجیل‌ها، غلات و غذاهایی مانند موسلی و پیلاف استفاده می‌شود. منقا دارای مزه خوشایند و تردی است که خوردن آن را لذت بخش نموده است.
بادام خارجی یا آمریکایی اصل از آمریکای شمالی به دیگر مناطق جهان منتقل شده است. این نوع بادام دارای پوستی سخت و ضخیم است که و دانه‌های درون آن قابل استفاده هستند. بادام خارجی در مقایسه با نوع ایرانی و منقا بزرگتر است و دارای طعمی متمایز و روغنی است. این محصول به عنوان ماده اولیه در تهیه روغن بادام، خوراکی‌ها، شیرینی‌ها، بیسکوییت‌ها و محصولات پخت و پز دیگر استفاده می‌شود. نتیجه‌گیری: بادام درختی یک میوه خشک با ارزش غذایی بالا است و در انواع مختلفی مانند ایرانی،منقا وخارجی یافت می‌شود. هریک از این انواع آن دارای ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود هستند. مصرف این آجیل در تغذیه مناسب و سالم بسیار مفید است و می‌تواند به تامین مواد مغذی برای بدن و حفظ سلامتی کمک کند.ارزش غذایی آن به طور کلی شامل پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. منبع: فرهنگ نامه تغذیه (مرکز تحقیقات استاندارد و مصرف کننده)
صبر کنید ...